江西高安市上湖乡富硒辣椒产业园里，“牛初乳”“满堂红” 等按生长周期和辣度分级的辣椒码放整齐，“辣妹”“椒哥” 直播带货热火朝天。

上湖乡种椒 40 余年，曾因品质参差、渠道不畅陷入 “大而不强”。2020 年建成的 2000 亩产业园，以 “政府引导 + 村投 + 合作社 + 农户” 模式，推动辣椒产业标准化发展。如今，这里年复种 1.5 万亩，产椒 6 万吨，总产值 3.6 亿元。村民王仁华从拱棚散户变身大棚种植户，6 亩地年收入预计超 15 万元，是过去的 3 倍多。

目前，产业园带动 9687 户农户种植，相关企业达 12 家，2024 年农户亩均增收约 3000 元，这正是江西涉农产业发展的缩影。“十四五” 以来，江西以工业化思维推进农业产业化，2024 年涉农主体销售收入达 3672.2 亿元，同比增长 9.9%。

在赣州于都，富硒产业成乡村振兴引擎。梓山镇潭头村依托富硒土壤，建成蔬菜、油茶、脐橙三大万亩基地，产品销至粤港澳大湾区，还通过中欧班列出口。江西都夏园食品公司在此建智能育苗厂和加工中心，研发的富硒果蔬汁开拓新赛道，这得益于当地 “富硒专班” 的政策支持。

赣州全市建成富硒示范基地 176 个，培育涉硒主体 600 余家。潭头村形成 “硒产业 + 红文旅 + 绿生态” 矩阵，2024 年集体经济收入 350 万元，较 2017 年增长近 44 倍。村民孙观发说：“土地流转能赚钱，家门口务工有收入，咱村成了明星村！”

如今，江西 134 个特色产业撑起乡村振兴蓝图，8132 个绿色有机地标农产品印证着 “土特产” 文章的扎实功底。

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